View Sidebar

Tag: gasztronómia

Akli MajorPiac

Akli MajorPiac

Jártál már Akli MajorPiacon?

Zirctől néhány km-re a Bakonybélbe vezető úton található Akli Major, a ciszterciek egykori barokk udvarháza. Az egykor szebb napokat látott épületegyüttes ad otthon szombatonként Akli MajorPiacnak. A piac szlogenje: Konyhakerti és kulturális piactér a lakosság és a hozzánk látogató vendégek szemléletformálására. Helyi termelők maroknyi csapat várja mindazokat, akik keresik a helyi termékeket és szeretnek közvetlenül a termelőtől vásárolni.

A piacon kóstolható és vásárolható termékek:

  • kézműves sajtok: félkemény és kemény sajtok, gomolya, parenyica, orda, zsendice
  • fajtamézek és mézritkaságok: medvehagymaméz, levendulaméz, gesztenyeméz, mézontófűméz, akácméz, hársméz, virágméz, repceméz
  • házi- és erdei gyümölcs szörpök és lekvárok: som, kökény, bodza, galagonya
  • tönkölytermékek: búza, teljes kiőrlésű liszt, keksz és párnák pelyvával töltve
  • házi készítésű kovászos kenyér
  • hidegen sajtolt napraforgóolaj
  • savanyúságok
  • házi rétesek és sütemények
  • Balaton felvidékről származó borok, Bakonyi pálinkák
  • burgonya, káposzta, hagyma és még sok más finomság
  • továbbá alkalmanként más és más

A kínálatot kézművesek termékei is színesítik:

  • kovácsoltvas gyertyatartók, díszek és használati tárgyak
  • egyedi kézműves ékszerek
  • hímzett kenyérzsákok, díszpárnák, telefontartók
  • kosarak és rongyszőnyegek
Fullscreen-Logo
Akli MajorPiac

loading map - please wait...

Akli MajorPiac 47.230235, 17.834415

Aktuális programok, további információ itt.

Chianti Étterem

Chianti Étterem

“A Chianti olyan hely, amely kedves emlékké nemesül s ahova mindig szívesen térnénk, térünk vissza. Van hangulata, előzékeny a kiszolgálás, van arculat s van választék.” Dining Guide 2012

Elérhetőségek:

  • Telefon: 06 88 410 385
  • E-mail: info@chiantietterem.hu
  • Cím: Veszprém, Csermák Antal utca 13.

Tesztek: 

Fullscreen-Logo
Chianti Étterem

loading map - please wait...

Chianti Étterem 47.083338, 17.907701

Bővebb információ itt

Villa Medici Étterem

Villa Medici Étterem

A Villa Medici étterem gourmet menü választékával minden igényt kielégít, legyen szó üzleti ebédről, ínyenc asztaltársaságok összejöveteléről, vagy akár a mindig újra, különlegesre vágyó vendégek elvárásairól.

Villa Medici étterem elérhetőségei:

  • Cím: 8200 Veszprém, Kittenberger Kálmán utca 11.
  • Asztalfoglalás: + 36 88 590 072

Tesztek: 

Fullscreen-Logo
Villa Medici Étterem

loading map - please wait...

Villa Medici Étterem 47.096035, 17.895377

Bővebb információ itt

Viator Apátsági Étterem és Borbár

Viator Apátsági Étterem és Borbár

A VIATOR Apátsági Étterem és Borbár a pannonhalmi Kosaras dombon, a Pannonhalmi Főapátság új látogatóépületében nyitott meg 2010. május 28-án. A VIATOR a pannonhalmi bencés szerzetesközösség gasztronómiai jelképe: egyszerre tradicionális és modern, olyan, amely érdemes a vendégek bizalmára. Alkalmas mind kirándulók, mind üzletemberek számára a mindennapi rohanás közben egy nyugodt ebédre vagy vacsorára.

A VIATORban kiemelt szerep jut a boroknak, elsősorban a stratégia partner Apátsági Pincészet termékeit – köztük olyan tételeket is, amelyek csak Pannonhalmán hozzáférhetők – kínálja a Vendégeknek, de szinte minden borvidék képviseltetve van a borlapon.

Az étteremről megjelent cikkek: 

Fullscreen-Logo
Viator Apátsági Étterem és Borbár

loading map - please wait...

Viator Apátsági Étterem és Borbár 47.554996, 17.759571

Bővebb információ: http://www.viator.co.hu/home

Apátsági Pincészet

Apátsági Pincészet

A Pannónia Szent Hegyén 996-ban letelepedett bencés szerzetesek templomuk és monostoruk felépítésével egyidőben újjáélesztették a rómaiak által már korábban elkezdett, de feledésbe merült szőlő- és borkultúrát.

Újjászületés

A pannonhalmi bencés szerzetesek a korábbi évszázadokban mindig foglalkoztak szőlőtermesztéssel és borkészítéssel, az adott kor legmagasabb szintű szőlő- és borkultúráját művelték. A rendszerváltás után újabb lehetőség adódott, hogy ezt a hagyományt tovább ápolhassák, és 2003-ban felépült a Pannonhalmi Apátsági Pincészet.

“A Pannonhalmi Apátsági Pincészet ültetvényeiről származó szőlő feldolgozására a közel 2000 négyzetméter alapterületű, a monostor tövében épült új pincében és borházban kerül sor, amely Szent Márton hegyének délkeleti lábánál helyezkedik el. A szőlő feldolgozásához illetve a bor érleléséhez tájba illő, a domborzati viszonyokat jól kihasználó komplexum épült, amely lehetővé teszi, hogy a Pincészetbe látogatók teljes betekintést nyerhessenek a borászati munkába és annak eredményeibe.”

Szőlőültetvények

Az Apátsági Pincészet ültetvényei a pannonhalmi borvidéken találhatók, amelynek összterülete kb. 600 ha-ra becsülhető (ezzel a területnagysággal az ország 22 borvidéke közül a kisebbek közé tartozik). Időjárási viszonyai kiegyenlítettek, országos tekintetben közepes fény-, hő- és jó csapadékellátottságú. A szőlőművelés főleg löszön, homokon kialakult barna erdőtalajokon folyik, a kémhatás pedig valamennyi dűlő összes talajrétegében lúgos, a talajok így meszesek.

Pincészetünk közel 50 ha területen gazdálkodik, ültetvényeink jórészt a korábbi főapátsági területeken, négy nagyobb dűlőben helyezkednek el. A 2001-ben kezdődött szőlőtelepítési munkák révén az ültetvények 2,4 x 0,8 m térállásúak Guyot-művelésmódban. Létesítésüknél fontos szempont volt, hogy a hektáronkénti tőszámot 5000 fölé tudjuk emelni, mert így adott hozam elérését megcélozva lényegesen csökkenthető a tőkénkénti terhelés, ezáltal a borkészítés jobb minőségű alapanyagból indulhat meg. A művelés során állandó követelményünk a korszerű gépesítés és az igényes kézi munka optimális egyensúlyának megtartása.

Látogatás

Pincészetünk mint nyitott látványpince alkalmas és lehetőséget nyújt arra, hogy a mesterség iránt érdeklődő, borkedvelő közönség betekintést nyerjen a borászati munkákba és kommentált kóstolók keretében ismerje meg borainkat. A látogatás a Pincészet által szervezett szakvezetéssel történik, amelynek keretében vendégeink megismerkedhetnek a bencés szőlő- és borkultúra történelmével, megtekinthetik az új épületegyüttest és végigkövethetik a borkészítés technológiai folyamatait valamint megkóstolhatják a borokat, amelyhez a klasszikus pinceágban egy közel 50 fő kényelmes leültetésére szolgáló kóstolóhelyiség került kialakításra.

Jó idő esetén május elejétől augusztus végéig minden nap, szeptemberben pedig hétvégenként üzemel Kóstolóteraszunk, ahonnan a monostori levendulaültetvények és a Keletre nyúló táj csodálatos képe tárul látogatóink elé. Az időjárástól függően működő teraszon azoknak a vendégeknek is alkalmuk nyílik aktuális boraink kóstolására, akik nem kívánnak pincelátogatási programon részt venni vagy éppen csak egy kellemes délutánt szeretnének eltölteni ebben a páratlan környezetben.

A borturisztikai lehetőségeken túlmenően hagyományosan megrendezett jazz- és népzenei koncertekkel illetve egyéb kulturális eseményekkel szeretnénk a jövőben is még emlékezetesebbé tenni vendégeink Pincészetünkben tett látogatását.

Előzetes bejelentkezés szükséges!

Fullscreen-Logo
Apátsági Pincészet

loading map - please wait...

Apátsági Pincészet 47.554953, 17.759571

További információ itt